中和青創代辦流程

違約交割利弊分析

．什麼是交割款？

．交割款的計算方式？

．違約交割是什麼意思？

．違約交割遇見的原因

．違約交割有可能承擔的法律責任

．發生違約交割後，投資人如何快速補救？

．股票交割代墊利息計算方式

．股票代墊優缺點有哪些？

．永新國際理財提供全省資金救援服務

在股票交易過程中，交割是不可或缺的一環。所謂的「股票交割款」，即指投資者在購買特定股票並完成交易後，所需支付的總費用以取得所購買的股票。

在這篇文章中，我們將由永新國際理財為您詳細介紹「交割款」的含義，探討「違約交割」的情況，以及永新國際理財如何協助投資者處理與交割相關的各項事宜。我們將逐一為您闡述這些重要概念，以增進您對股票交割流程的瞭解。

什麼是交割款？

在股市交易中，股票交割是指在買賣股票的過程中，買家和賣家完成貨款與股票的交換。簡而言之，這是一個買家付款、賣家交股的直接過程。

一旦投資者委託交易成功並成交，就必須支付所需的款項來購入股票。同樣地，當投資者決定賣出股票時，必須先交出股票才能收到銷售款項。

臺灣採用的是“T+2股票交割制度”。

具體來說，當投資者買入股票後，需在成交日（T日）之後的第二個交易日（即T+2日）的上午九點前，將應付的股款匯入指定的銀行證券交割帳戶。

只有在券商成功扣除該股款後，交易才視為完成，買入的股票才正式記錄在投資者的帳戶中。

同樣，當投資者決定賣出股票，券商也會在股票成交的第二個交易日（T+2日）的上午九點前，將應得的款項匯入投資者的交割帳戶。

這是臺灣目前實施的T+2股票交割流程。

交割款的計算方式？

股票交割款的費用因投資者的買入或賣出行為而異，主要包括以下幾個部分：

1. 股票價格
2. 手續費
3. 證交稅

在買入股票時，股票價格和手續費將被計入交割款；而在賣出股票時，證交稅也將納入計算。

買入股票的計算方式如下：
- 股票價格 = 買入價格 × 買入數量
- 手續費 = 股票價格 × 0.1425%

賣出股票的計算方式如下：
- 股票價格 = 賣出價格 × 賣出數量
- 手續費 = 股票價格 × 0.1425%
- 證交稅 = 股票價格 × 0.3%

為了獲取最佳的手續費優惠，建議投資者查詢各自證券商提供的最低手續費條件，相關信息通常可在證券商的官方網站找到。

違約交割是什麼意思？

違約交割是指股票交易成交後，到了T+2日時，無法成功完成款項的扣款或支付。這對於繁忙的投資者來說尤其常見，有時甚至會忘記自己購買了哪些股票，或是忽略了證券戶口中的餘額，導致違約交割的情形發生。

違約交割主要分為兩類：

1. 買方違約交割：如果買方在第二個交易日（T+2）的上午10點前未能付款，則被視為違約交割。
2. 賣方違約交割：如果賣方在交割期限內未能履行交付股票的義務，也會被視為違約交割。

投資者必須留意，在成交後的第二個交易日（T+2）之前完成付款或交割，這是標準的交割手續。

永新國際理財將進一步說明股票買賣的日常交易流程：「T日」指的是交易成交的那一天。

永新國際理財來說明一下股票買賣交易日常流程：T指的就是哪一天

公式如下：

正常交易範例：

違約交割常遇見的原因：

在協助眾多投資者的過程中，我們發現一些常見的違約交割問題，主要包括：

1. 帳戶餘額不足：投資者未能確實檢查其證券戶餘額，導致資金不足以應付交易所需。
2. 下單錯誤：操作失誤，如將購買30股誤輸為30張，造成意外的大量交易。
3. 當沖/對沖失誤：當日買賣策略執行失誤，未能在當日完成預定的賣出操作。
4. 資金調度失誤：投資者的資金管理不當，未能及時調整或預留足夠資金以應對市場變動。

這些問題最終導致證券帳戶餘額不足，券商無法順利完成扣款，從而引發違約交割。投資者應時刻留意自己的帳戶狀態，避免因上述問題遭遇不必要的財務損失。

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違約交割有可能承擔的法律責任

通常在T+2日早上9:00，營業員會開始催款，通知投資人盡快補足所需的交割款項。請確保您能接聽來自證券公司的相關電話。如果到了T+2日早上10:00，款項仍未能入帳，券商則必須報告違約交割的情況。

一旦券商報告了違約交割，投資者將會留下信用不良的記錄，這種記錄會對投資者的未來金融活動產生長遠的影響，具體包括：

1. 在國內將無法再開設新的股票戶口。
2. 無法申請信用卡。
3. 辦理貸款將面臨困難。
4. 貸款利率可能會受到不利影響。
5. 貸款的批準率會降低。

違約交割的進一步後果包括：

1. 帳戶凍結：違約後，帳戶將被凍結。如果此次交割未能解決，券商可拒絕投資人的任何開戶申請。
2. 股票強制賣出：券商可自行決定賣出違約帳戶的股票，以償還違約債務及相關費用。如果賣出金額不足以覆蓋債務，券商將追討剩餘金額。
3. 罰款：根據臺灣的法規，違約交割可使券商向投資人收取最高不超過總成交金額7%的罰金。
4. 刑事責任：若違約交割情節嚴重且影響市場秩序，投資人可能需要面對刑事責任。

這些後果強調了按時完成交割的重要性，並警示投資者管理好自己的資金和投資行為，以避免這些嚴重的負面影響。

延伸閱讀：如何避免違約交割，永新國際理財告訴你

發生違約交割後，投資人如何快速補救？

永新國際理財是您在面臨違約交割時的堅強後盾，提供五大核心服務特色：

1. 地區不限：無論您身處臺灣何地，永新國際理財都能提供即時的代墊諮詢及服務，確保全國各縣市、地區的投資人都能得到支援。
2. 合法立案：我們是政府認可立案的合法金融借貸公司，並擁有中華民國商標註冊證，您可以放心選擇我們的服務。
3. 利息優惠：我們提供的股票代墊利息及費用低於市場行情，歡迎隨時來電諮詢，了解更多優惠詳情。
4. 審查快速：我們的股票交割款代墊流程簡便且審核迅速，客戶可選擇面對面確認或線上處理，以便快速解決您的資金需求。
5. 多元服務：除了股票交割代墊外，我們還提供股票代持、股票申購以及協助券商端增加信用額度等多元化金融服務。

股票交割代墊利息計算方式：

永新國際理財的股票代墊服務具備極具競爭力的條件，包括快速的資金周轉與優惠的利率。我們的代墊期限最長為2天，確保您可以在T+2日完成交割當天迅速還款，維持資金流動性。

此外，股票代墊的利息率根據投資人的授信條件有所不同。在市場上，其他業者通常收取2%至5%的利息。然而，與永新國際理財合作，您將享受到比市場行情更低的利率，這一點對於希望降低財務成本的投資人來說，無疑是一大優勢。我們致力於提供更加經濟、便利的金融解決方案，助您在股市投資中更加順利與安心。

股票代墊優缺點有哪些？

在投資市場的波動中，投資者面臨違約交割的壓力時，往往會尋找解決方案以避免信用受損。股票代墊服務就是一種有效的選擇，透過正規公司的協助，可以避免信用不良的出現，並保護個人的信用紀錄。

股票代墊的優點包括：
1. 避免違約交割：代墊服務可以幫助投資者在資金短缺時避免違約交割的情況，保持交易的順利完成。
2. 保護聯徵信用分數：使用股票代墊服務，避免了因違約交割導致的信用記錄問題，聯徵信用分數也不會受到影響。
3. 無信用不良記錄：代墊服務確保您在股票交割中的財務安全，避免了信用不良或信用瑕疵紀錄的產生。

然而，股票代墊也存在一些需要注意的缺點：
- 評估償還能力：在申請股票代墊服務前，投資者需要審慎評估自己的償還能力。這是因為，如果未能按時償還代墊款項，可能會引發新的財務問題。

因此，當考慮使用股票代墊服務時，投資者應詳細了解服務條件，並確保自己有足夠的資金規劃和管理能力，以妥善處理可能的財務負擔。這樣做可以最大限度地利用股票代墊的好處，同時避免潛在的風險。

永新國際理財提供全省資金救援服務

永新國際理財提供一系列專業金融服務，以滿足投資者在多樣化的股市交易中的各種資金需求。以下是我們主要的服務項目：

1. 急需股票交割代墊資金：為急需資金的投資者提供快速的股票交割代墊服務。
2. 上市櫃公司現金增資認購配合：協助投資者參與上市櫃公司的現金增資計畫。
3. 增加交易額度與信用額度：幫助投資者提升在券商的交易額度及信用額度。
4. 隔日沖交割資金配合：支持投資者進行隔日沖銷的交割資金需求。
5. 股票代持服務：提供股票代持服務，以便於投資者的股票管理。
6. 降低買賣現沖成本：提供更低成本的現沖標借券服務，幫助投資者節省費用。
7. 個股鎖單套利配合：支援投資者進行個股鎖單套利操作。
8. 股市競拍業務資金配合專案：為參與股市競拍的投資者提供專案資金支援。
9. 股票申購（抽籤）資金配合專案：支持投資者參與股票申購抽籤的資金需求。
10. 特定人CB（可轉讓公司債）：協助投資者處理可轉讓公司債相關事宜。
11. 公司上(興)櫃前股權分散配合專案：在企業上市或上櫃前提供股權分散相關的資金支援。

如有進一步的資金需求或希望瞭解更多服務細節，歡迎隨時與我們聯絡討論。永新國際理財致力於提供專業、高效的金融解決方案，協助您在股市投資路上取得成功。

如果短期股票代墊、投資借款的話，大推「永新國際理財」！！

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臺中違約交割股票貸款不足代墊面對股市波動和複雜的金融需求，選擇一個值得信賴的金融夥伴是成功的關鍵。永新國際理財提供全面的金融服務，涵蓋從股票交割款代墊到期貨保證金代墊、丙種代墊款、個人信貸、房屋土地貸款、汽機車貸款，以及債務整合等，我們的目標是協助您輕鬆應對各種財務挑戰，確保您的投資和資金運用最大化效益。苗栗股票代墊額度試算

當您面對股票交割不足的窘境時，我們的股票交割款代墊服務可提供即時資金，確保您的股票買賣順利完成，避免因資金問題而錯失投資機會或影響信用記錄。同樣地，我們的期貨保證金代墊服務能在您需要追加保證金時迅速反應，支持您繼續參與期市交易而無需擔心資金短缺。新竹期貨保證金代墊融資公司推薦

對於需要大額資金的個人和家庭，永新國際理財的個人信貸和房屋土地貸款提供具競爭力的利率和靈活的還款選項，幫助您實現從購買房產到改善生活品質的夢想。此外，如果您正在尋求購買新車或二手車，我們的汽機車貸款方案可提供快速審核和優惠條件，讓車輛購買過程更加順暢。新竹股票代墊利息怎麼計算

若您的財務狀況需要重新整合，我們的債務整合服務可以幫助您合理規劃債務，降低負擔，提高財務安全感。透過一系列綜合性金融解決方案，永新國際理財致力於成為您最堅實的後盾。花蓮全額股票交割代墊準備文件

不論您的財務需求如何，永新國際理財都準備好與您一起面對挑戰，解決問題。現在就聯繫我們，讓我們的專業團隊為您量身定制最適合您的財務方案，開啟您的成功之路。立即撥打我們的客服熱線，或訪問我們的網站了解更多信息，開始您與永新國際理財的合作之旅，共創美好未來。苗栗當沖留單代墊怎麼計算

入秋的蘿卜 文/章銅勝 入秋，江南的小圓白蘿卜上市了。去菜市場的時候，我都會挑一些圓而勻整、皮白光滑的蘿卜，再買一點五花肉，回來做蘿卜燒肉。蘿卜燒肉，香而不膩，家里人都喜歡吃。 蘿卜燒肉是一道極普通的家常菜，和我一樣喜歡這道菜的人很多。彼時，鄉村生活貧寒，蘿卜燒肉也是難得上桌的一道美味，常被我們惦記著。 我家的蘿卜種得早，立秋之前就下了種，種在一塊靠近水塘的大田里。蘿卜喜水，蘿卜剛種下，父親就常讓我去蘿卜田里澆水。蘿卜澆足了水，長得快，也長得水靈。水分充足的蘿卜，味道也更加鮮美。 蘿卜雖好，但畢竟過于普通。人們愛吃蘿卜，經不起蘿卜的美味誘惑，是一回事；人們不喜歡蘿卜，可能正因為它的普通，則是另一回事。家鄉人在嗔怪別人說話、做事、做人不太靠譜的時候，常說“你個大蘿卜”，言語雖無惡意，但可看出在鄉人的眼里，蘿卜是輕賤的。 賤東西好種，就像鄉村里的人們給孩子取個賤名，認為好養活一樣。我們種的滿田滿地的蘿卜，總是一片綠油油的，長勢旺盛。 蘿卜是穴播的，種子播得滿了、密了，就要間苗，新長的蘿卜嫩苗，我們稱為蘿卜纓子。間出的蘿卜纓子，去根，洗凈，用水焯過，切碎，用醬油、芝麻油和陳醋調味，加點蒜末涼拌，鮮香爽口，是極好的風味小菜。 間出的蘿卜纓子多，一時吃不完，就洗干凈了，晾去水汽，放在罐里略放些鹽，腌上三、五天，就可以吃了。新腌的蘿卜纓子不太咸，放點干紅椒，過油略炒，清香咸脆，佐飯佐粥都極好。 蘿卜的品種太多了，大小也有很大的區別。我買過汪曾祺常寫的楊花蘿卜種，種在花池里，春天楊花吐絮的時候一看，那小紅蘿卜太小了，比大一點的葡萄大不了多少，做菜也費事。 云南的蘿卜大。有人說，云南鄉下人挑蘿卜進城賣，一擔只能挑兩個蘿卜，一邊籃子里裝一個。只是聽說，沒有人真的見過。但西南聯大時期的昆明，確有人看見過有人一擔挑四個蘿卜進城的，可見云南蘿卜之大。 這么大的蘿卜怎么吃呢？不會買一個蘿卜回來，幾家人切開分了吧，也不會一家人天天吃蘿卜吧，這就很有意思了。想想，還是家鄉的小圓白蘿卜好。 云南的大蘿卜，是可以用來腌蘿卜鲞的。將蘿卜切成大小合適的蘿卜片，晾至半干，加鹽、辣椒粉、五香粉、熟芝麻粒、切碎的青蒜葉，一起拌勻、揉搓，分裝進小壇子、小罐子里封好，腌著。腌好的蘿卜鲞，香脆而有嚼勁，既能佐餐，又是很好的茶點、零食。 但我還是喜歡母親腌的小圓白蘿卜，放在大腌菜缸的底部，上面腌著一些青菜。上層腌的青菜味道并不太好，而下面的蘿卜卻別有風味，比單獨腌蘿卜要好得多。菜缸里腌的小圓白蘿卜，色澤金黃，豎切成細條，加點辣椒粉，用菜籽油略炒，微辣而香脆。 入秋，蘿卜又上市了，我也開始惦記那些美味的家鄉蘿卜了。 蘿卜幸福 文/伍中正 門前的菜園，不大。心情好的時候，我就在菜園中栽一些菜，那些菜心情好的時候，就開一些黃花兒藍花兒紫花兒給家園看給村莊看。往往，通過那些花兒深情的表白，或大或小的聲音跟或明或暗的身影，便引來很多瘦小的蜂和肥大的蝶。 小時候，我時常看見娘在白露時節，用已經粗糙的雙手一鋤一鋤地打開地皮，用一秋的心思一瓢一瓢澆上糞水，用一冬的希望一把一把撒下蘿卜種子，然后在那些地皮上蓋好稀疏的稻草回家，只留下幸福的蘿卜在地里幸福地長。 我還看見娘在冬日的陽光下，把在園子里拔來的蘿卜，挑到菜園外裊著水霧的池塘邊，在清水飛濺的碼頭上洗凈。那些蘿卜在娘的擔中像一個個熟睡的孩子，一個滾兒也不打地回到家中。多年后，我還想象得出來，那些蘿卜的白色一直晃著我的眼睛，成為我看事物的亮色。孰黑孰白，一看蘿卜便知。 娘挑回那些蘿卜，在老式菜刀的關注里，一個個地破成片。特別是蘿卜成條時脆脆的響聲一直響在我童年的耳畔。娘細心掃出一塊地，一呼啦鋪上一張我在上面打過滾的篾墊。常常是一篾墊一篾墊的蘿卜在陽光里晾干，晾成無數條瘦瘦的蚯蚓。我就坐在篾墊旁看篾墊上的蘿卜入迷入神。 蘿卜不斷地在我的生活里成長、鮮活，每一個細節都能牽動我的神經。多年后，我也學著種蘿卜，并且能想象得出蘿卜的幸福。 依然學著娘的樣子，在天高云淡的秋天里下種。種下的蘿卜安心地在園子里發芽，一窩子里擠兩、三個蘿卜的兄弟，整日里相互對視，那些綠綠的葉片極健康極精彩。很多次，我發現，寫在蘿卜上的陽光是我無語的心事。秋雨滴痛了蘿卜的衣衫，那掛在蘿卜衣衫上的水珠是多年淡了又濃的相思。我常常在蘿卜前站立，直到那些蘿卜的眼里盡是我的身影。 菜園很少有人來，一天之中，都是我的腳步一段段踩醒蘿卜的好夢。我已把蘿卜當成我傾訴的對象，當成我難得的知己，身心疲憊之時，很想跟蘿卜一樣默默笑對秋風秋雨笑對濃霜大雪。有蘿卜在，我是幸福的。有我在，蘿卜是幸福的？ 很多夜晚，蘿卜讓夜爽爽快快吃進肚，天一亮，又輕輕松松吐出來。我時常感到園子里很靜很靜，輕輕地只能聽到嚴霜的聲音，時常希望園子的這種靜能永遠保存下來，像油畫一樣地描摹在村莊的畫框里，尤其是蘿卜的安靜是蘿卜那種簡單質樸的情懷能夠保存下來。 鳥不飛進菜園的日子，用手撫摸蘿卜的額、頸，手指走過的地方就能感受蘿卜的心跳，那種心跳始終是均勻的。我在蘿卜扎根的土地上想：蘿卜是不是保持一種極其平淡的心態？是不是用一生的情懷制造冬天的安靜？ 冷冷冬日，我還能看見蘿卜的這種心態，還能感受蘿卜帶來的一部分溫暖；我還能在蘿卜走過的路上看見它們的幸福，回過頭來想，我是不是幸福的？ 窮居鄉村，冬天再冷，一年年，我真真切切感受蘿卜的幸福。與冬俱進，與蘿卜的幸福，就是我的幸福！ 貧賤蘿卜 文/彭亞東 蘿卜再賤不過，無論多瘦的地，隨便撒一把種子，無須費勁侍候，就等著去拔那些大大小小的蘿卜頭吧。因為賤，而且多，鄉下就常拿來喂豬喂雞。不過，俗話說得好，蘿卜青菜，各有所愛，我不嫌它貧賤，還和它有著諸多的情緣。 小時候放牛嘴饞了，一見菜地里拱出雪白肚皮的大蘿卜，小伙伴們立馬紛紛“哧溜”下牛背，也等不及洗凈，就在衣服上擦擦，隨拔隨吃，隨吃隨拔。有時候免不了要挨人家婆子唱山歌似的罵，大伙就擠眉弄眼，嗤嗤地笑。 那時候糧食不夠吃，稀飯里摻上蘿卜丁，放上一點鹽，咸津津的，“忽哧”幾大碗，混個肚兒圓，覺得挺受用。大堂兄老愛說“蝦子伙蘿卜，伙一大砂鍋。”我們聽了，都一臉的向往，心想著白米飯就“蝦子伙蘿卜”的快樂。當然那時的蘿卜就不只是下飯菜了，母親每年總要曬整籮筐的“蘿卜絲”或“蘿卜菇子”，饑荒時就拿出來幫助填飽肚子。 我初中畢業后挑了一段時間水庫，工地上的常見菜，就是蘿卜主打，遇上加餐還能得到一份蘿卜燉肉皮。那時缺油，精明的管理員就找門路買來豬肥肉，將肥膘熬成油炒菜，卷成筒的肉皮就用來伙蘿卜了。那香氣能饞得人流出口水來，估計該加餐了，我幾乎整天都在想著那些可愛的豬肉皮。 只是有一條，蘿卜吃多了會打“蘿卜嗝”，那時候大人們就說，打嗝好，順氣又養脾，可以少得病。長大后看書得知，蘿卜富含鉀、鈣、磷、硒，能去痰，助消化，清熱解毒，確是好東西，有所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”的說法。 如今，好吃的東西可是多了去了，就是那“食不厭精”一族，山珍海味吃膩了，若是上來一盤嫩綠的“蘿卜菜”，立馬就會風卷殘云，盤底對天的。還有那嘎嘣脆的特色小菜“蘿卜干”，更是一個爽口了得。 平時居家過日子，弄一個紅泥小火爐，來個“蘿卜燒魚頭”，或者“蘿卜燒排骨”，吃得熱汗直流，一樣的有滋有味。就是純粹的“水煮蘿卜”，也清淡得不差，那味兒若仔細品嘗，有那么一縷清香，還有一絲甘甜，就像平淡的生活，足可以慢慢地回味。 年關蘿卜 文/龍會吟 蘿卜是梅山區域最常見的蔬菜，容易栽種，生長期短，產量也高。每年秋末冬初，鄉下農民把蘿卜籽播到地里，到了殘冬臘月，就可以收獲蘿卜了。梅山區域的蘿卜，甜、脆、嫩，大的一個有二三斤重，吃一口，甜津津的，比任何水果都好吃。我們那里的農民，出蘿卜的季節去地里勞動，很少帶茶水，口渴了，就在地里拔一個蘿卜解渴，吃完一個蘿卜，比喝了一瓶果汁還舒服。 蘿卜做為一種菜肴，有很多種吃法，可以切成片兒，清煮，熬豬骨頭，也可以切成絲兒小炒；可以放在壇子里制成酸蘿卜，還可以切成條兒晾干做榨菜，總之，五花八門，各有特色，口味極佳。而我記憶最深的，最好吃的是年關蘿卜。 我們那里，家家都有做年關蘿卜的習慣。就是過年時，把臘肉洗凈，切成一段一段的，然后把蘿卜切成片兒，和臘肉一起放鍋里煮。臘肉熟了，蘿卜也熟了，清純的香味滿屋飄蕩。這時把臘肉拿出來，再把蘿卜倒進一個大壇子里，蓋上蓋兒，到了正月十五以后，就可以拿出來吃了。那時的年關蘿卜已有了微微的酸味，吃一口，特別爽口，也特別下飯。如果放一點辣椒炒一下，微酸微辣，色味俱佳。這種年關蘿卜，有些人家一做就是一大壇，一般可以吃到農歷二月，都是自家人吃，也有做為一種小菜，拿來招待客人的。 近一二十年來，我很少吃到年關蘿卜了，原因是進了城，一切都簡單化了，菜是一餐做一餐的，蔬菜都不能過夜。蘿卜是蔬菜之類，當然就不敢做一大壇子吃到二三月了。回家鄉時，也偶而吃過幾次，但總感覺沒有從前那種味道，不知是現在的生活水平提高了，舌頭變得高貴了，已品不出貧窮時代那種味道，還是現在的蘿卜施過化肥，沒有原來的那種甘甜？細細一想，不完全是，而是現在農村燒柴火的不多了，熏出的臘肉，已沒有當年的那種柴火香，用這種臘肉做出的年關蘿卜，味道自然差遠了。 買蘿卜 文/逯桐 身穿紅袍，頭戴綠帽，坐在泥里，呆頭呆腦——沒錯，這就是蘿卜。 蘿卜的味兒美，含有豐富的維生素A，我們家所有人都喜歡這種吃起來干脆，吃下去清涼，營養豐富，價格便宜的蔬菜。 在一個陽光明媚，微風徐徐的周末，我和媽媽來到一個離家不遠的菜市場買菜。菜市場真熱鬧啊！人山人海，摩肩接踵。買菜的人有說有笑，手挎菜籃輕快地來回穿梭著，各種吆喝聲，講價聲，談笑聲，絡繹不絕。 聽到前面有人大聲吆喝著，“賣蘿卜了，又大又脆的蘿卜。”我和媽媽急忙走過去，一個中年男人蹲在一大堆蘿卜后，只見那蘿卜細嫩的外皮，碩大的身子，只要八毛錢一斤，讓人一見就生喜愛之心，我急忙對媽媽說：“媽媽，咱們買他家的蘿卜吧。”可讓我感到驚訝的是，媽媽說這兒的蘿卜吃起來不好，咱們去別家吧。年幼的我，看著鮮艷誘人的蘿卜，根本不相信媽媽的話，認定中年男子的蘿卜好，不肯離開，媽媽見我耍起了小孩子脾氣，只好在這兒買了個蘿卜，我們這才離開了。 走到一個拐角，我們看見一位頭發花白，雙目無神，衣衫襤褸的老奶奶也在賣蘿卜，我們過去一看，蘿卜上有一些蟲眼，還沾了很多土，和我手上中年男子的蘿卜比起來，這些蘿卜如同一個垂暮的老人，每斤還要一元錢，我不禁有些失望，媽媽卻買了好幾個有蟲眼的蘿卜，我大感疑惑，可能是媽媽可憐那位老奶奶吧，我暗自想著。 回到家，我忍不住問出了心中的疑問，媽媽和藹地對我說：“你嘗一下這兩種蘿卜，哪種好吃。”結果讓我驚訝不已，中年男子的蘿卜虛而無味，老奶奶的蘿卜卻甘甜可口，這和我預想的完全不同，媽媽告訴我：“中年男子的蘿卜打了農藥，所以看著好看，而老奶奶的蘿卜沒打農藥，所以有很多蟲眼，蟲子都愛吃的蘿卜能不好吃嗎？” 通過這次買蘿卜，我有一些感悟，千萬不能被事物的外表所迷惑。人不可貌相，心靈美才是真的美。 蘿卜 文/儲勁松 在小飯館里吃到蘿卜煨豬肉，蘿卜切成半寸厚的墩子，大塊的方肉（吾鄉人形象地謂之為“斧腦肉”）半精連著半肥，在火鍋里咕嘟嘟煨一通后，蘿卜里有了肉味，肉里有了蘿卜味，極合胃口。不覺吞飯三大碗，轆轆饑腸得以安妥，冬日寒苦減了八分，皺巴巴的眉眼也舒展了許多，于是念起蘿卜的好來。 念起蘿卜，就自然地想起一首童謠：“蘿卜蘿卜纓子，某某是我孫子；蘿卜蘿卜杪子，我是某某老子。”髫年時，鄉間流傳著不少小孩子就地取材自創的童謠，如今多已忘記，這一首《蘿卜纓子》卻記得十分的清晰。因為有趣而繞口，念（其實是罵）得不好，不是自己成了人家的孫子，就是人家成了自己的老子，惹人哄笑。還因為極合用，可以把“某某”換成任何一個人的名字，群起而攻之，翻來覆去地罵，聽起來像唱歌似的。舊時鄉野雖然鄙俗，卻并不流行國罵，稱自己是別人的老子或娘，已經是很侮辱了，遇到弱的，對方啼號一番也就罷了，若是遇到強的，非得干起架來不可。 似乎是上世紀80年代末，有人發明了“蘿卜賽水果”這一說法，而且很風行。蘿卜是很營養，富含這酸那素的，但是否賽過水果，畢竟是值得商榷的。吾鄉幾乎不產水果，偶爾能見到寥寥幾樹棗和酸梨，數棵品相和口味都很劣的葡萄，西瓜、蘋果、雪梨、柑橘、香蕉、龍眼、荔枝這些一概沒有。其時街市上有賣西瓜、蘋果、梨子、橘子的，專供城里的闊佬們，鄉野之人無故是不敢問津的。所以有水果吃乃至吃過水果，對于孩童而言是件頗榮耀的事。 我記得有一年母親咳嗽一月仍不見好，在醫生的叮嚀下，才狠心買了三只黃梨燉冰糖水止咳，梨放在手提篾籃子里，原本是用包頭巾蓋著的，不料被西北風吹起一角，露出里面的珍奇來，于是七八個拖著鼻涕的孩子（我和我妹妹也夾在中間），嘴角流著涎水可憐巴巴地跟著她，從半里外的菜園地一直跟到屋里來。母親無奈，只好一人切一塊比撲克牌厚不了多少的薄片，才將一班饞蟲打發出去。蘿卜是有的吃的，秋冬的田地里到處都是，誰要是想吃，無論到哪家田地里都可以隨手拔幾個，蹲在田地邊上啃得滿地蘿卜皮都沒人過問。所以我以為，在當時第一個說“蘿卜賽水果”這話的人，不是吃厭了水果的人，就是無水果可吃的人。前者略似于“何不食肉糜”的司馬衷，后者則好比是未莊的阿Q。 吾鄉原只有白蘿卜，胡蘿卜的引進種植是后來的事，青蘿卜和水果蘿卜至今依然完全是外運。白蘿卜當然有很多品種，最好吃的莫過于那種圓滾滾的土著品種“春不老”，生吃脆而甜，熟吃甜而軟，那種后來引進的吾鄉人稱之為“系馬樁”的蘿卜，長粗滾圓幾可系馬，產量高但味道遜色了許多。當然要秋冬的蘿卜才可口，夏蘿卜類似于木頭，無論生食熟食都干澀辛辣得難以下咽。最好吃的則一定是經霜過后，蘿卜纓子被凍得蔫頭搭腦，埋在土里的蘿卜卻如雪梨一般，鮮甜又脆爽，咬一口必是口舌生津。 七八歲的時候，寒冬的禮拜天也是不得閑的，要上山砍柴禾。我記得有一天正午時分，我和只比我“小一蘿卜皮”的發小國輝，各自背一捆柴趔趄著往家趕，既渴且餓。恰巧在半山坡上望見一塊蘿卜地，土被凍得蓬松起來，蘿卜有一半露在土面上。于是兩人放下柴捆，一屁股坐到地溝里，拔起蘿卜用袖子揩揩泥張嘴就啃，直到啃得地溝里全是白生生的皮，半個臉黑糊糊沾滿泥巴和蘿卜碎屑，連打呃都是蘿卜味才滿意而罷休。那味道今日想來，恰如清人吳其浚在《植物名實圖考》中所說的“瓊瑤一片，嚼如冷雪”，當真是比水果美妙得多了。而冬陽下笑嘻嘻相對而坐，舉蘿卜而咔嚓大嚼，也成為如今我和遠在無錫的國輝偶爾相見時必要提起的典故。 蘿卜是賤物，即使在鄉野也是待客菜中的陪襯。幼稚時村莊里所有人家一樣窮，秋冬餐桌上幾乎餐餐有炒蘿卜、煮蘿卜、煨蘿卜、腌蘿卜、蘿卜骼兒（曬干縮成耳朵狀的蘿卜條），真正是環保食品，因為連油星子也難以覓到幾點，吃多了，聞到蘿卜味道就皺眉頭。但若是在蘿卜里加幾片肉，則另當別論，哪怕是加幾塊肥肉片也是好的，可惜父母難得慷慨一回。我祖父生前吃飯時經常說一句話：“肉是好東西，哪怕是干稻草，加兩片肉炒也吃得下去。”大約是出身使然，我至今仍然認為，豬肉燒蘿卜是人間大美之味。 平民蘿卜 文/張梅 蘿卜風華正茂，被整筐地挑到集市。蘿卜的好處，雖說不是長篇累牘才能敘述完，但卻是家喻戶曉的。青菜蘿卜保平安，這一俗語顯而易見蘿卜在日常菜蔬中的佼佼者地位，似乎蘿卜與青菜的聯袂，就成了平安的護身符。 蘿卜在見到天日之前一直是低調的，埋于泥土之中，你是不知道它怎樣積蓄養分讓自己變得豐腴的。拔蘿卜的那會兒，會忽然間愣住：在不見天日的土中，卻著一身曼妙的紅色或柔嫩的白，一點也不遜色日光下雨露中的垂在枝頭的果實。當然，拔蘿卜的活兒也不累，這時土層表面已松，甚至露出小半截蘿卜，胖娃娃一般擠在一起，拽住葉子，稍稍搖晃一下，連葉子帶蘿卜全都離開泥土。 被拔出的，在某個秋霧迷蒙的晨，被挑到集市。蘿卜的葉和莖，我們叫做蘿卜纓子。買些回來，洗凈焯水，蘿卜纓子切碎丁，蔥切碎，蒜拍散，涼拌可以，清炒亦可。 蘿卜纓子的清苦與蘿卜是一脈相承，清炒蘿卜絲或蘿卜片最能品嘗出蘿卜的味，微微的苦溢滿口腔，甚至有些霸道，吃了別的菜后依舊隱約還有蘿卜味。遇到肉，尤其是排骨，共同沸騰于一鍋湯水中，境況就完全不同。譬如遇到心儀的人，為之千方百計改掉性情上的尖銳之處。蘿卜燉肉，肉變得含蓄，盡量把鮮味給予蘿卜，而蘿卜也變得溫存，入口即化，且清甜無比。最好的境界是它們共同燉于一只藤黃的砂鍋中，緩緩地文火舔著鍋底，還未燉好，蘿卜味打頭陣似地搶先飄出來，不由分說勾起家人的食欲。接下來，排骨和蘿卜相融的香氣如交響樂一樣跌宕起伏。等到了餐桌上，家人圍坐，排骨此時不受寵，蘿卜被舀到碗中，筷子要輕夾，否則一個不小心就夾開了。 到了寒霜濃厚的冬日，牛肉牽手土豆，羊肉就與蘿卜做最佳搭檔，蘿卜能除去羊肉的膻氣。羊肉蘿卜，毫無懸念地寫在菜單上，夜市中的大排檔可是唱主角的菜——是蘿卜好吃羊肉也好吃，簡直是珠聯璧合，只吃得心里火熱，額上沁出汗珠，讓人一直暖到心底。 進了臘月，青菜蘿卜更是在街巷中友情出演， 這家的窗臺，那家的院落，都成了他們一展風姿的舞臺。日子的有滋有味中總有它們的身影。蘿卜被洗凈切成塊，攤放在竹匾里，那是要腌“蘿卜鲞”了。一直誤以為腌蘿卜干叫“蘿卜響”，以為是吃起來脆生生的，咯嘣有聲，所以有此叫法，偶爾翻書，才知道自己有誤。父親買乒乓球大小的白蘿卜穿成串掛著曬，暖陽，屋檐，佛珠似地在朔風里晃蕩。 這個“鲞”字，最有名的莫過于《紅樓夢》中的茄鲞，是眾所周知的精致。為侍候那“才采下來的嫩茄子”，用了幾十只雞，各色干果子來配，香菌豆腐干還不算在內。這樣的吃法，走的可不是大眾路線，也就無法推而廣之。還是蘿卜實在，也叫這個名兒，可是實實在在的“鲞”，只需鹽、辣椒粉等助興，腌縮成蘿卜干，忠實地陪伴我們度過一個又一個冬天。 后來讀《詩經》，蘿卜在里面有個很雅致的名字，叫做“菲”，現在經常在女子的名字中見到這個字眼，就像桂蘭、阿菊一樣，大概也是人們親近草木的一種方式吧。 蘿卜相伴過暖冬 文/黃小燕 楊春曉 “冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫生開藥方”。冬季，蘿卜成了餐桌上的主角。樸實的蘿卜與季節，像是一對偎依著的溫情母女，有著默契、貼心與關愛。無論清炒還是燉湯，都讓人渾身充滿溫暖。 小時候，母親總將屋前屋后的菜園里種滿蘿卜。母親也總將那些看似不值錢的蘿卜，像照顧孩子一樣細心地呵護著。在母親的關愛下，那些蘿卜在豐收季節，不負眾望地長得像一個個白胖娃娃。母親望著拔出來的水靈蘿卜，喜上眉梢地說：“瞧！這大胖蘿卜就是‘人參’娃娃啊！” 那時家里貧窮，一天兩頓飯基本上都是蘿卜。母親將那平淡無味的蘿卜絲，用豬油和香菜，炒得甘甜、脆爽。就著一碗白米飯，那蘿卜的清香，那米飯的甜，至今讓我回味無窮。寒冷的冬天，總能消耗身上更多的能量，來保持身體的熱量。而母親總是用大鍋煮上一鍋蘿卜湯，給我們補充“暖能量”。每次我們冒著嚴寒和風雪回到家，母親總會給我們端上一大碗熱氣氤氳的蘿卜湯。那碗平淡如白開水的蘿卜湯，頓時除去了冬天帶給我們的寒氣，渾身也暖暖的了。那蘿卜湯就像和我們相依相偎的母親，離不開了。 最難忘的還是母親做的蘿卜干。那年我考取鎮重點高中，我深知父母供我上學不容易，食堂里兩塊錢一份的炒菜，都成了我對貧困家境的一種罪過。周末回家，我對母親說，我要從家里帶菜去學校，學校的飯菜不好吃。母親就用玻璃瓶給我準備了一大瓶腌制的蘿卜干，夠我吃上一個星期。當同學們都在教室里吃著剛打的溫熱而香噴可口的炒菜時，我一個人默默地躲在角落里，吃著幾天前母親給我帶的蘿卜干。那時一個男生調侃我，叫我“蘿卜妹”，“蘿卜妹”代表著貧困和卑微。我的自尊被狠狠地踐踏著，低頭不語，含著淚，拼命地嚼著那一根根有筋道的蘿卜干。從蘿卜干里，我明白了那股筋道，就像一種不屈服的倔強，也是這種倔強，讓我如愿考上了理想的大學。 后來我工作到了城里，吃過蘿卜燉牛腩、韓國泡蘿卜等花樣百出的蘿卜，可都沒有母親那碗只放油鹽，平淡無奇的蘿卜湯，及那只有辣椒摻拌的蘿卜干有味。好在母親冬季都會做些蘿卜干送來給我，享受著母親的溫情，舌尖上流淌著母親的味道。有蘿卜相伴，再寒冷的冬天也暖暖的。 蘿卜就像母親，給了我營養，磨練了我的意志，讓我懂得感恩。 年終歲末，回到老家，母親也總會煮上一大鍋蘿卜湯，給圍坐在火爐旁的每個人端上一碗，喝著蘿卜湯，嘮著土得掉渣的家常，這就是人間最好的天倫之樂了。 故鄉的青蘿卜 文/陳樹慶 俗語云：“蘿卜白菜各有所愛”。而讓我情有獨鐘、最不能忘懷的卻是故鄉那青青的青蘿卜。 青蘿卜，又名“高腳青”，既是故鄉的著名土特產，也是著名蘿卜優良品種，已有300多年的栽培歷史。說它是一種蔬菜其實也是一種水果，在故鄉它更多的時候是被當成水果來品嘗的，可見故鄉青蘿卜的口味是如何之好。 小時候，記憶最深的就是蘿卜了。每年的夏天，母親總是留一塊最好的地種蘿卜。雖然蘿卜很容易生長，但母親種起來仍然很細致。母親總說，可別小看這小小的一片蘿卜地，它可是咱們家一冬的菜呢。在蔬菜大棚還沒有的日子里，寒冷又漫長的冬天，蘿卜是我們普通百姓人家的主要蔬菜之一，與白菜扮演著飯桌上的主要角色。不起眼的蘿卜，經過母親的巧手，煮湯、切成絲炒、腌制成蘿卜干，總會成為餐桌上的爭食對象。不論是兒時，還是今日，吃各種各樣的蘿卜菜，始終是我的一大樂趣。那時候，由于物質的匱乏，我們很少能吃到水果，青蘿卜就成了水果的替代品。家中來了客人，母親便洗了用菜刀細細地切成一條條，用盤托著，擺上桌子，一杯水，一盤蘿卜，成了招待客人的最好方式。有時，母親告訴我們“冬食蘿卜，不勞醫生開藥方”，鼓勵我們多吃蘿卜。所以民間素有“十月蘿卜賽人參”一說，不過蘿卜這東西，多汁甘美，營養豐富，通氣清腸，利于消化倒是符合事實的。 故鄉的蘿卜不僅清脆，而且甘甜。經常食用有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功能。而且吃起來肉質緊密、翠綠、脆、甜、多汁、生食如水果，故又稱水果蘿卜。每年的九月份，蘿卜還未完全長大，鄉親們便早早從地里拔出來，用車子推著蘿卜到縣城叫賣，一根根又長又細、嬌小可愛的小蘿卜像珍貴的水果一樣，洗得干干凈凈，擺放得整整齊齊。在縣城里，鄉親們推著賣青蘿卜的車子，沿著街巷慢慢地走，不論是在縣城里最熱鬧的汽車站、電影院等，還是在偏僻的街巷，甚至在通往鄉村的道路上，一邊走一邊叫賣。車上放著兩樣必備的東西，一只裝滿水的水桶，預備往蘿卜身上灑水，讓蘿卜始終保持水靈靈的青綠色，一副惹人憐愛的模樣。另一個是一把刀，有的是用家里的切菜刀，更多的是用割麥子的鐮刀，去掉鐮刀柄，使起來稱手好用。如果購買者不相信蘿卜的甘甜，鄉親們就用刀切下一公分厚的一片，讓購買者品嘗，品嘗好了再買。由于還未到真正收獲的季節，市面上還少見，這樣的小精靈當然是十分受寵，不長時間，就被搶購一空。 立秋之后，各種蘿卜陸續上市。故鄉的鄉親開始貯存蘿卜，或腌制或窖藏，或曬成蘿卜干存放，以備冬季家中無新鮮蔬菜時食用。通常都是在自家院落空閑的角落掘一個大大的土坑，先將蘿卜頭削去，然后再大頭朝上排放在土坑里，最后用土埋好。母親告訴我，因為蘿卜在貯存的過程中仍會繼續生長，雖長勢不明顯，但卻足以耗盡其體內的水分。原本水靈靈的蘿卜會變成糠心蘿卜，那自然是不好吃了。如果將蘿卜頭削去，就會阻礙蘿卜的生長，得以保存蘿卜體內的水分，儲存多久拿出來都是水靈靈的。 現在，離開故鄉已經將近二十年了。如今的生活與那時已不可同日而語。需要什么菜，到超市里都可買得到。但每年秋天，我還是買回一些蘿卜，儲存起來或者切碎、晾干，加上各種各樣的調料腌好。對我來說，蘿卜是生活中不可缺少的一部分，尤其是故鄉的青蘿卜，成為我生命中永恒的元素，也是我永遠難舍的一種鄉情。 冬吃蘿卜 文/江初昕 冬季蘿卜大量上市，在農村里，蘿卜很賤，不值錢。通常把地里的蘿卜拔出后，成筐地挑到河邊洗凈，而后一般可以弄成這么幾種。之一，就是用銼把蘿卜銼成很細的絲，放在太陽下曬干。曬干后的蘿卜絲通體透明，形似銀魚。這種蘿卜絲食用時，先用溫水發開，撈出瀝干水，加入食鹽味精等調料，拌勻后，上面放豬肉，入蒸鍋蒸熟，作為底菜的蘿卜絲吸收了豬肉的油脂，變得軟綿，清香無比，吃起來，還有點甜絲絲的味道。 另一種就是腌制蘿卜干。這個工作相對來說比較繁瑣點，晴天時，可把板凳、砧板搬到外面。人坐在板凳上，腳下放置一個籮筐，幾個村婦坐在一處，邊嘮嗑邊切蘿卜，也算有生活情調的。等切好了絲，就放在竹笸中，曬上兩三天光景，直至蘿卜曬蔫，再拌上食鹽，就可以放入壇子里，用石頭壓實，密封后放置避光處，這樣腌制半個余月就可以掏出。用香油一炒，加上辣椒，食用起來嘣脆爽口，特別能下米粥。 清代美食家袁枚在《隨園食單》寫到：蘿卜絲放在雞湯里出水二次后，才能和魚翅一起炒，烹飪上以“令食者不能辨其為蘿卜絲、魚翅”為最高化境。我們尋常百姓家，當然沒有燕窩魚翅，講究的是實在。蘿卜雖然低賤，但如果精心制作，新鮮蘿卜還能做成不少美食，比如蘿卜餅就是其中之一。蘿卜餅的優劣關鍵是餡料。蘿卜銼成絲后，放點鹽，將水分控干。把五花肉切成丁，放入鍋中熬出油后，再把剁碎的蔥姜蒜煸香，放下蘿卜絲、香菇末、蝦仁末一起，炒至八分熟，出鍋。這樣，餡料就做好了。面皮和好上十來分鐘后，就可以著手包了。先捏下一個劑子，用面杖趕薄后，再包上餡料，之后收口，用手輕輕拍平，就可以放在平底鍋上煎。煎之前，等鍋里的油溫熱了，就將蘿卜餅放入，少頃，潑上水，蓋上鍋蓋，直至聽到鍋里“啪啪”作響，說明水已經干了。這時可揭開鍋蓋，翻至另一面如前方法煎熟。這樣的蘿卜餅表皮金黃松胖，蘿卜絲餡料經過了熱油高溫煎烤，把蘿卜的清香味滲入到面皮當中，輕輕咬上一口，里面是濃稠的蘿卜絲餡子，蘿卜絲的清香便蔓延開來。如此經過精細加工的蘿卜，和魚翅相比，也可以平分秋色吧。 蘿卜愛葷腥，越葷越腥，蘿卜越精神振奮。嚴冬時節，可就著暖鍋燉魚和肉。把魚煮至七八分熟后，將切好的蘿卜片投下，和魚一起慢火燉熟。直至湯汁變成乳白，嫩白的蘿卜和乳白的湯汁難分彼此，湯汁鮮香，蘿卜也綿爛軟滑。至于燉肉，可用牛肉燉蘿卜，將蘿卜滾刀切成塊狀，佐以胡椒陳皮，點以芫荽香醋，豐美無比。蘿卜充分吸取了牛肉的油脂及肉香，入嘴便化了，伴著蘿卜的香味，充斥于口舌間。此時的蘿卜雖是充當不起眼的配角，但這個季節，除卻了蘿卜，還真找不著這么天作之合的配角。再說，蘿卜有潤心肺，降膽固醇的作用，既美味又養生，可謂是冬吃蘿卜賽人參！ 倔強的蘿卜 文/岳新敏 凌晨4點，父親便起了床，然后摸黑來到地里，開始采摘沾著露水的蘿卜，再將它們小心放到三輪車上，開往市里的農貿市場。 去年蘿卜價格不錯，今年大棚里全種了蘿卜。 6點半，到達農貿市場，父親終于可以歇歇腳了。他從口袋里掏出兩個冷饅頭，開始充饑。大約1個小時后，其他的菜農陸陸續續到來，這時候買菜的人也開始來了。 有認識父親的和他打著招呼，父親憨憨地笑著。 父親是一個菜農，冬天也不肯歇息，種了大片的蘿卜。本可以在附近鄉鎮上賣的，可是父親覺得市區只比鎮上多出20里地，沒啥，還能有個好價錢，就是賣不完還可以給我送過去。 以前家里窮，父親就是靠種、賣蔬菜供我讀書上大學的。后來我在市區買了房，安了家，父親便每隔一段時間都來給我送一回菜，說自己種的菜，吃著放心，第二天便又匆匆離去。 今年媳婦懷孕時，父親隔三差五來給我送菜。要知道父親距離我家大概有60里地，騎著電三輪不是個短距離。我讓他別這么麻煩，他不聽，說什么一定讓未來孫子吃上無公害蔬菜。 有次，生意不太景氣，父親的一車子蘿卜，剩下了半車，他要給我留下，媳婦無意中說了一句，吃不了，整天吃蘿卜吃得都膩了。父親低下了頭，像是個做錯事的小學生。 第二天早上天還沒亮，父親便起床了，然后趁著我們熟睡之際，除了給我們留足吃的，悄悄地把剩下的蘿卜分到各家各戶的門前。睡夢中聽到關門聲的我，趕緊下床穿上衣服，本想追上父親，只見父親拿起塑料袋，一個袋里裝著四五根蘿卜，挨家挨戶敲門，還讓他們多多關照我們這一戶。不知道父親的行為，多少人贊成，反正還是剩下了不少。我看到父親的臉上顯出落寞的眼神。 以后的一段時間里，小區的人大概都認識我們了。有的說，大爺好久不來了，那蘿卜種得真叫一個棒啊，是正宗的水蘿卜，脆生生的，生吃都很好。 父親好久沒有來了。因為給家里的冬暖式大棚放柵子的時候不小心滑了下來摔了腿。然而，他心疼的卻不是他的腿，而是那半地的蘿卜。在他看來，這蘿卜比命還金貴呢。愁得他吃不下飯，睡不著覺。 母親打電話過來，讓我幫著想辦法。我只好騙他說，別著急，找到買主了，我有個同學在超市，專跑采購的。 周末，我找了幾個哥們一起回家，把剩下的蘿卜拔了，然后分給小區的各家各戶。我相信，父親就算知道了真相，也會同意我這么做的。 清淡的蘿卜 文/郭軍平 蘿卜是一種大眾的不能再大眾的蔬菜了，要說在蔬菜王國里，恐怕蘿卜始終扮演一個平民百姓的角色。倘若誰要說雞翅燕窩我吃不起，但恐怕說蘿卜我也吃不起那簡直要讓人笑掉大牙了。何以見得？君不見蔬菜市場上哪一種蔬菜有蘿卜多？哪一種蔬菜有蘿卜便宜？如果說你連蘿卜都吃不起，那就到了生活的底線了。自己把日子過成了這樣，能不讓人笑話嗎？那也要讓人去猜想，你是把錢花到了哪里去了？是抽了大煙，還是賭博輸了個精光，抑或是干其他事情？這樣說的意思就是蘿卜是最普通的平民百姓都能吃到的蔬菜，它是平民的墊底菜。 這樣說蘿卜為墊底菜也不是低看蘿卜，是說蘿卜實在是一種普通的通常的菜。蘿卜恐怕人人都吃過，沒有吃過的人也恐怕沒有，如果說對某個菜過敏，那么對蘿卜過敏的我還是沒有聽說過的。蘿卜性味平和，有開胃生津之作用，況且也含有豐富的維生素，是所有蔬菜里物美價廉的一類蔬菜。它的品種分為兩類，一種是紅蘿卜，一種是白蘿卜。紅蘿卜沙甜沙甜的，含糖量高，富含維生素A，可以生調，也可以開水焯了后吃，還可以包餃子吃。白蘿卜呢，吃法嘛，也和紅蘿卜一樣。 在我記憶里，蘿卜幾乎就是我們的主菜了。小時候，家里什么菜都可以不種，但是白蘿卜不能不種。因為白蘿卜太好種了，只要買些蘿卜籽向地里一灑，用鐵耙一摟，過幾天，你就可以看到青青的蘿卜苗在微風中搖曳。紅蘿卜我沒有種過，好像不大好種，要有點經驗才行，加之紅蘿卜個頭小，因此紅蘿卜在什么時候價位都要比白蘿卜貴些。白蘿卜呢，可不像紅蘿卜有點嬌貴，它見土就長，見雨水就拔節。個頭大，分量重，只要雨水好，一個能長三四斤，真有點像偉丈夫。而紅蘿卜呢，再怎么大也有限，就像小女子一樣。這兩個菜一剛一柔，還算搭配巧妙。小時候，家里窮，母親經常給炒白蘿卜，雖然經常吃，但我們也吃不厭。過年的時候，外婆喜歡給我們做蘿卜粉條燴菜，至今回味起來都是滿口余香。這也許是外婆的拿手好戲了，只是外婆已經離開我們將近二十年了，每年過年能不想外婆嗎？到我結婚以后，因為買房欠下了好些錢，我和妻子省吃儉用。我們經常吃蘿卜，生調，開水焯，燴著白菜豆腐吃，幾年里都沒有間斷過。到了把賬還完后，妻子經常和朋友聊，說跟著我把蘿卜吃扎了。我也坦然承認。是啊，在艱苦的日子里，蘿卜伴隨著我們，也給我們的生活帶來淡淡的甘甜。 后來，我們的生活漸漸好了，工資漲了，福利提了。妻子的單位也一樣。為了給孩子加強營養，我們就常常買些好菜，還有排骨、肉、雞魚一類的。蘿卜雖然吃，但是比過去要少了。不知是生活漸漸好了，還是上了年紀，運動量少了，我有點發福，一體檢，竟然是高血脂、脂肪肝。醫生建議多運動，少吃脂肪大油類食品，多吃些清淡食品。醫生的建議讓我想起了蘿卜。在吃蘿卜的日子里，身體還從沒有出現這樣的現象，難道是“富貴病”。在我重新重視起健康問題的時候，那些年喜歡吃的蘿卜就又重新上了我們的餐桌。 現在每當嘗起淡淡的蘿卜味，就想起了小時候的生活：母親做的蘿卜面，那剛剛從地里拔出來的帶著點苦味的白蘿卜；也想起外婆給我們做的蘿卜粉條燴菜，仿佛還在眼前冒著熱氣呢！而妻子做的蘿卜菜，這不也吃出了健康的身體、幸福的生活。看來，蘿卜應該演繹著人生的本真生活。那一種淡淡的苦味才是永恒的綿長的味道。人生，真也應該保持著蘿卜的那一種清清淡淡的味道才好啊！ >>>更多美文：好文章

若寺平村是位深藏閨閣七百年的秀美女子，纖纖的身量敵不得風霜欺凌，則九峰山就好比鐵骨錚錚的護花壯漢，奇崛突兀，筋骨崚嶒，其九峰禪寺曾擁有過殿宇兩百多間、僧侶兩千余眾的輝煌，名震彼時江浙。傍其山而得其佑，寺保平安，寺平村的芳名，恰恰地透著這番兩情相依的繾綣呢！ 山不在高，有仙則名。相傳，葛洪煉丹于斯，得道成仙；達摩圓寂在此，懸棺絕壁。南齊徐伯珍講學九峰，授徒千人；東晉陶淵明隱居山麓，采菊東籬。元代畫魁黃公望鐘情這一方山水，其精心描繪的《九峰雪霽圖》，現就珍藏在中國國家博物館，以供萬代觀瞻。集雁蕩之奇、桂林之秀、廬山之峻、華山之險于一身的九峰山，高士名流足跡遍布，佳話傳奇千載流吟，能不深深地影響當地人文？ 在金華，在婺城，在九峰山陰的湯溪鎮，寺平村無疑就是這種人文凝結出的靈秀圖符。踏入寺平村，你便踏進了一塊風水寶地，門前碧水澄瑩，屋后青山列岫，整個村子氤氳在水汽山嵐之中，宛若仙境。 寺平村以水光瀲滟的一彎月塘為向心，屋宇儼然的明清古建依北斗七星的格局排列，那可是七星伴月的天象，落入了這爿水豐草茂的沃土。寺平人會言之鑿鑿地告訴你，當年牛郎織女鵲橋相會，織女為表達她對愛情的堅貞，摘北斗七星之勺舀月起誓，可惜牛郎遭到王母娘娘的驚擾，失手將那盛著月牙的北斗七星跌落人間，于是便有了美麗如畫的寺平村。 寺平村的婺式古建，飛檐翹角，街巷勾連，九曲回環，較之于一般的民居，高大巍峨，氣勢恢宏。其始建于明，鼎盛于清。連綿的七百多個春花秋月里，世事更迭，風云變幻，天災人禍中，有多少名勝古跡遭到了毀壞甚至毀滅，可是寺平村卻毫發無損、容顏依舊，這難道不是一個奇跡？細究起來，這既蒙釋風道骨儒精神的九峰山庇佑，更得益于姑篾后裔敬畏天道的人文風習、崇義尚理的人文精神！ 最搶眼球的是寺平古建上的那些磚雕，那是刻刀下流淌出的詩句，石磚上綻放開的花朵。栩栩如生的百鳥朝鳳，是祥瑞的祈望；活靈活現的鯉躍龍門，是進取的心愿。二龍戲珠，如意與翔龍完美融合，寓意豐贍；吉祥花草，寫實和寫意巧妙搭配，鮮活生動。雀立梅花，寓意喜上眉梢；鹿駐竹下，取譬祈食俸祿……尤其“九獅戲球”的大型磚雕，集浮雕、圓雕、透雕于一身，九只獅子神態各異、姿勢不一、大小不同、位置迥然，既威風凜凜，又憨態可掬；而其爪下的繡球雜于碩大的花朵之中，渾然天成，妙趣橫生。整個雕刻纖毫畢現，充分顯示出古代工匠高超的雕刻技藝和天然的審美素養，令人嘆為觀止。神話傳說和戲曲人物也是寺平村磚雕藝術的一大特色，方寸之間，人物、樓臺、花草、樹木、山石應有盡有，層次分明而錯落有致，其生動活潑的神態、表情、動作、姿勢，惟妙惟肖，逼真傳神，讓人難禁欲聞其聲、欲辨其心、欲察其情的向往。難怪中外建筑專家大贊寺平村的磚雕藝術為“華夏一絕”呢，它將婺派建筑獨特的風格和高超的技藝，表現得淋漓盡致，令人扼腕！ 金華著名的建筑設計專家洪鐵城先生自豪地介紹說，寺平村婺派建筑有異于徽派建筑的獨特之處，在于它的磚雕是生坯雕刻燒制而成，不像徽派是熟坯雕刻，故而工藝、工序上要求更加精細嚴格。而且徽式建筑的門臉兒多采用門罩式風格，把磚雕、石雕、木雕雜糅一起，常有拼湊之感；而寺平村的婺派建筑，則運用牌樓風格架構門壁，其規模恢宏，渾然一體，以其別樣的壯觀，給人十分震撼的視覺效果…… 能不對寺平村刮目相看？ 與這些巧奪天工的磚雕媲美的，是寺平村古建群廳堂里那些千姿百態的木雕。在其順堂、立本堂、崇德堂、崇厚堂、敦睦堂、百順堂和五間花軒，額枋、梁架、梁托、斗拱、柁墩、雀替、撐拱、檐條、欄板、窗欞、欄桿上，隨處可見古色古香的木雕，具象的人物、飛禽、走獸和抽象的云紋、水紋、回紋，構成了歲月的凝眸、時光的吟唱，是風習的瞬間凝固、人文的千載輪轉。雕梁繪心愿，畫棟譜詩篇，瞧那一方梁托上別具匠心的造型：龍角、鳳喙、魚尾雜糅一體，踏著如意，繚繞著祥云，左右兩只抽象的大胖魚頭相向對接，其構思大膽新穎，意趣盎然，把龍鳳呈祥、魚躍龍門、吉祥如意、連年有余的寓意總括其中，令人拊掌叫絕。忽聯想到“立本堂”里的一副楹聯：“創業維艱祖若父備嘗辛苦，守成不易子而孫慎勿驕奢。”寺平人就是這樣，他們把祈愿與勸誡密切關聯，讓裝飾符號升華成情深意長的文化圖騰，以供代代敬畏，生生不息。 請不要納悶！寺平人一定會告訴你，他們這份榮耀的繁華，是一位名叫銀娘的美麗女子蔭佑的。銀娘少時滿頭癩瘡，輕生投井獲救后，頭上的癩瘡卻奇跡般好了，出落得越來越美麗，明成化年間被選秀入宮，做了明憲宗的妃子并以德獲寵，寺平村因此披承皇恩，歷免賦徭，由此得以繁榮。“娘娘井”和“五間花軒”便是明證！ 這倒是很耐人尋味的故事呢，是東方的“丑小鴨變成白天鵝”，又如同今天的“星光大道”，給寺平村披上了一層幽遠的歷史輕紗，與九峰山煙嵐、姑篾溪水霧，渾成一派舊光陰與新歲月的交融，觸人遐思——無論中外古今，追求幸福美好生活的愿望，永是人類歷史波浪式前進和螺旋式上升的偉大動力，自始至終，亙古不變，任誰也無法阻擋！ >>>更多美文：心情隨筆

高級單身文案 一、每次想找個人陪的時候，就發現有的人不能找，有的人不該找，還有的人找不到。 二、瘋過，傻過，執著過，堅持過，愛過，可到最后還是一個人過。才知道，不是我的，我就不該要。 三、多想告訴你，其實我過得沒那么好，還是會經常想你，經常夢見你，只是時間讓我學會了閉嘴。因為我知道，很多路都要一個人走，孤獨才是人生的常態，熬過去就好。 四、生命中有一些人與我們擦肩了，卻來不及遇見；遇見了，卻來不及相識；相識了，卻來不及熟悉；熟悉了，卻還是要說再見。 五、你輕描淡寫的曾經，卻是我此生難忘的刻骨銘心。 六、當所有人都以為我過的風生水起的時候，我只是一個人走了一段又一段艱難的路。 七、我的不開心，我的難受，我都盡量留給了自己，我也從不指望任何人心疼我，為我扛下所有。 八、生命中總有那么一段時光，充滿不安，可是除了勇敢面對，我們別無選擇。 九、有些人，有些事，別那么太在意，人家都沒把你當回事，你又何必自作多情。 十、故事的開頭總是這樣，適逢其會，猝不及防。故事的結局總是這樣，花開兩朵，天各一方。 十一、一個人總要走陌生的路，看陌生的風景，聽陌生的歌，然后在某個不經意的瞬間，你會發現，原本費盡心機想要忘記的事情真的就這么忘記了。 十二、主動久了會很累，在乎久了會崩潰。沉默久了會受罪，想念久了會流淚。 十三、當一人個忽略你時，不要傷心，每個人都有自己的生活，誰都不可能一直陪你。不要對一個人太好，其實你明明知道，最卑賤不過感情，最涼不過是人心。 十四、如果我從沒遇見你，如果我從沒愛上你，如果我一開始沒堅信，也許我就不會是現在的這個自己。 十五、最痛苦的是，消失了的東西，它就永遠的不見了，永遠都不會再回來，卻偏還要留下一根細而尖的針，一直插在你心頭，一直拔不去，它想讓你疼，你就得疼。 十六、已經路過的風景就不要再打聽，失而復得的東西根本回不到最初的樣子，就當風沒吹過，你沒來過，我沒愛過。 單身傷感文案心情文案 1.我們放下尊嚴，放下個性，放下固執，都只是因為放不下一個人。 2.最深的孤獨不是長久的一個人，而是心里沒有了任何期望。 3.不想放棄，所以一直堅持；不想流淚，所以一直裝笑；不想被丟下，所以寧愿獨自一人。 4.事到如今，我依然愛你。我一直在等你，把所有的風景都看透之后，回來陪我看細水長流。 5.我真的愛你，閉上眼，以為我能忘記，但流下的眼淚，卻沒有騙到自己。 6.我真的很希望在所有人說我很堅強的時候，有個人對我說別逞強。 7.一個人的世界，很安靜，安靜的可以聽到自己的呼吸和心跳聲。 8.一個人的世界，一個人的生活，每一個想你的夜晚，每一個夢，每一分鐘，每一次想你，每一次失落…… 9.當眼淚流下來，才知道，分開也是另一種明白。 10.有一種單身，只是為了等待一個人，等那一個該等的人。 11.最痛苦的是，消失了的東西，它就永遠的不見了，永遠都不會再回來，卻偏還要留下一根細而尖的針，一直插在你心頭，一直拔不去，它想讓你疼，你就得疼。 12.我從未放棄過愛你，只是從濃烈變的悄無聲息。 13.我習慣了無所謂，卻不是真的什么都不在乎。 14.有一種單身叫“寧缺勿濫”，有一種單身叫“只為某人”。 15.每個單身的人背后，都至少藏著一個讓人心碎的秘密。 16.有沒有這么一個人，你無數次說著要放棄，但終究還是舍不得。有沒有這么一個人，你心甘情愿地被傷害，即使你知道你會遍體鱗傷。 17.一個人久了，連喜歡上一個人都好難。 18.有一種單身叫寧缺勿濫，有一種單身叫只為某人。 單身傷感文案心情文案 1.我多么希望能有一個人，拉住我的手放在他的胸口說，別走，它會疼。 2.單身是會上癮的，一個人時間長了，久而久之就會變成習慣。 3.不想放棄，所以一直堅持；不想流淚，所以一直裝笑；不想被丟下，所以寧愿獨自一人。 4.一個人的世界，很安靜，安靜的可以聽到自己的呼吸和心跳聲。 5.單身久了，再碰到喜歡的人也會突然害怕，笑著搖搖頭說算了。 6.其實單身并不可怕，可怕的是連一個喜歡的人都沒有。 7.最深的孤獨不是長久的一個人，而是心里沒有了任何期望。 8.單身并不意味著脆弱，它意味著你足夠堅強，去等待那個你值得擁有的人。 9.一個人還在幻想，還在等待。于是，喜歡一個人用文字記錄稀薄的憂傷，用文字記錄淡淡的哀愁。 10.有一種單身叫寧缺勿濫，有一種單身叫只為某人。 11.一個人的世界，一個人的生活，每一個想你的夜晚，每一個夢，每一分鐘，每一次想你，每一次失落…… 12.一個人的世界，很安靜，安靜的可以聽到自己的呼吸和心跳聲。 13.有一種單身，只是為了等待一個人，等那一個該等的人。 14.嘴上說著單身挺好，可是看到情侶，還是會沉默。 15.每個單身的人背后，都至少藏著一個讓人心碎的秘密。 16.那些以前說著永不分離的人，早已經散落在天涯了。 17.我也不想一個人，但我找不到另一個人。 18.我想我會一直孤單，就這樣孤單一輩子。 >>>更多美文：優質文案

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